Prehrana

Brezglutenska pica je sestavni del brezglutenske diete

Celiakija je avtoimunska bolezen, ki najbolj pogosto prizadene sluznico tankega črevesa, kar se kaže v motnji v absorbciji hrane. Povzroči jo občutljivost na gluten, rastlinsko beljakovino, ki jo najdemo v zrnju pšenice, ječmena, rži in tudi ovsa. Z brezglutensko hrano se sluznica postopoma opomore, vendar se je potrebno zavedati, da se je potrebno takšne brezglutenske […]